～株式会社佑善の多段階選別工程で高精度を実現～

株式会社佑善の選別技術と経験

当社は、乾燥食材の選別において常に最高の品質を提供することを目指しています。最新の色彩選別機の導入に加え、他の選別機や目視検査を組み合わせた多段階選別工程を採用しています。また、長年にわたって異物除去に取り組んできた経験を活かし、産地ごとに異なる混入異物や選別方法を熟知しています。この知識と技術の蓄積により、佑善は常に技術をブラッシュアップし、高精度の異物除去を実現しています。

あおさのりの選別工程

あおさのりの産地によって異なる特性を考慮し、それぞれに最適な選別工程を採用しています。以下に、主要産地ごとの選別工程例を紹介します。

鹿児島県産、愛知県産のあおさのり

1. 風力選別（粗取・粉取）
   風力を利用して、粗い異物や粉状の異物を取り除きます。
2. 色彩選別
   導入した最新の色彩選別機を使用して、色の違いを検出しながら異物を自動的に除去します。
3. 目視選別（白コンベア）
   白色のコンベア上で目視により異物をチェックし、取り除きます。
4. 目視選別（深緑コンベア）
   深緑色のコンベア上で再度目視による異物チェックを行います。
5. 金属検出機
   金属検出機を通して、金属異物の混入を防ぎます。
6. 計量
   正確に計量を行い、適切な分量にします。
7. 梱包
   最終製品として梱包します。

三重県産のあおさのり

1. パワーミル粉砕（10mm）
   あおさのりを10mmサイズに粉砕し、異物を細かくします。
2. 色彩選別
   色彩選別機で異物を除去します。
3. 目視選別（白コンベア）
   白色のコンベア上で目視による異物チェックを行います。
4. 目視選別（深緑コンベア）
   深緑色のコンベア上で再度目視による異物チェックを行います。
5. 金属検出機
   金属異物を検出します。
6. X線検査
   X線検査を行い、さらに精度の高い異物除去を行います。
7. 計量
   適切な分量に計量します。
8. 梱包
   最終製品として梱包します。

九州産のあおさのり

1. パワーミル粉砕（10mm）
   あおさのりを10mmサイズに粉砕します。
2. 台上選別
   台上での選別を行い、異物を取り除きます。
3. パワーミル粉砕（5mm）
   再度粉砕し、5mmサイズにします。
4. 梱包
   最終製品として梱包します。

実際に除去した異物の紹介

選別工程の高精度化により、株式会社佑善では多くの異物を除去しています。ここでは、あおさのりから実際に除去された異物の一部を写真でご紹介します。

この写真は、あおさのりから選別された異物の一例です。産地ごとに異なる異物が混入していることが多く、以下のような異物が見つかっています：

羽：あおさのりを干しているときに混入することが多く、風力選別や色彩選別機で取り除きます。
テグス：釣り糸の一種で、見つけにくい異物の一つです。目視選別で細心の注意を払って除去しています。
異なる植物片：色彩選別機で色の違いを検出し除去します。

これらの異物は、目視選別や機械選別を通じて高精度に除去され、最終製品の品質を保証しています。特に、あおさのりの干し場でよく見られる「羽」や「テグス」のような除去が難しい異物も、佑善の選別技術と経験により、高い精度で取り除くことが可能になりました。

株式会社佑善の強み

株式会社佑善の強みは、最新の技術とノウハウを駆使して、あおさのりの選別工程を最適化している点です。新しく導入した色彩選別機により、異物除去の精度が格段に向上しました。また、産地ごとに異なる異物の特性や選別方法に関する長年の経験と知識を活かして、どの産地のあおさのりでも高品質な製品を提供できるようになりました。

技術と情報のブラッシュアップ

佑善は、選別専門の企業として、異物除去に関する技術と情報を常にブラッシュアップしています。現場からのフィードバックを基に産地ごとの選別方法を改善し、最新の技術を導入することで、常に高精度な異物除去を実現しています。これにより、お客様に安心してご利用いただける製品を提供することが可能となっています。

おわりに

株式会社佑善は、乾燥食材の選別において常に高い品質を追求し続けています。最新の色彩選別機を導入し、あおさのりの異物除去においても他に類を見ない精度を実現しています。今後も、お客様に安心してご利用いただける製品を提供するため、技術革新と選別工程の最適化を進めてまいります。