パワーミルで選別と加工を一手に

佑善には、乾燥のりなどをほぐす「パワーミル」という機械があります。のりが固まっていると選別機に通せず、塊の中に異物が隠れてしまうため、選別前にパワーミルでほぐしてから異物を除去します。これにより、選別の精度が向上します。

さらに、パワーミルは「粉砕機」としても活躍します。ほぐすだけでなく、選別後の具材を粉砕して食品加工にも利用できるのです。

例えば、選別した煮干しをパワーミルで粉砕し、だしに加工してそのまま袋詰めすることができます。さらに、スイーツのトッピング用にいもけんぴを砕いたり、いか天を粉砕して天かすのような商品にすることも可能です。

この加工方法は、形が揃っていなかったり、色がわずかに違うといった規格外品の再利用にも非常に役立ちます。規格外としてはじかれた商品を粉砕加工することで、原料を無駄にせず、ロスを大幅に削減できます。これにより、食品メーカー様にとっても効率的な生産が可能となります。

佑善の「食品選別」技術と「加工・袋詰めの一貫サービス」を組み合わせることで、選別から加工、袋詰めまで一貫して対応でき、さまざまな商品を効率的に製造することが可能です。

 

選別・加工・袋詰めの一貫対応がもたらすメリット

佑善では、選別から加工、袋詰めまでを一貫して行うことで、複数のメリットを提供しています。

1. コスト削減と環境への配慮
   選別した製品を他の加工工場に運ぶ必要がなくなり、輸送にかかる費用や時間、保管の費用を削減できます。輸送に伴う環境負荷も軽減され、環境への配慮が可能になります。
2. 歩留まり率の向上
   輸送中に製品が破損するリスクがなくなるため、製品の歩留まり率が高くなります。これにより、より効率的に高品質な商品をお届けすることが可能です。
3. 効率的なプロセス管理
   選別、加工、袋詰めを一貫して行うことで、プロセス管理が効率化されます。外部の加工業者に依頼する際に発生する納期の調整や品質管理の複雑さを解消できます。

選別から加工、袋詰めまでお任せください！

佑善は、選別のスペシャリストであると同時に、選別後の加工や袋詰めまでを一手に引き受けることができる食品加工のトータルサポーターです。これにより、単なる「選別業者」の枠を超えて、食品メーカー様の生産効率や品質向上、コスト削減に貢献します。

選別は選別、加工は加工、袋詰めは袋詰めといった従来の区分を超え、佑善はすべてを一貫して請け負うことで、無駄を省き、効率的な一貫サービスを提供しています。食品選別や加工に関するお悩みがありましたら、ぜひ佑善にご相談ください。

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